你可以通过指定表名以及各列的列名和类型来创建一个新表：

CREATE TABLE weather (
    city            varchar(80),
    temp_lo         int,           -- low temperature
    temp_hi         int,           -- high temperature
    prcp            real,          -- precipitation
    date            date
);

注意关键字和标识符都不区分大小写；标识符可以用双引号括起来以保留大小写，这是 SQL92 所允许的。Postgres 的 SQL 支持常见的 SQL 类型 int、float、real、smallint、char(N), varchar(N)、date、time 和 timestamp，还有其他一些通用类型以及一套丰富的几何类型。我们后面会看到，Postgres 可以用任意数量的用户自定义数据类型来定制。因此，类型名不是语法上的关键字，除非为了支持 SQL92 标准中的特殊情形所必需。到目前为止，Postgres 的 CREATE 命令看上去与传统关系系统中建表的命令完全一样。但我们马上就会看到，表还有一些性质是对关系模型的扩展。