表 20.1显示了服务器中可用的字符集。

并非所有客户端API都支持上表中的全部字符集。例如，PostgreSQL JDBC 驱动就不支持 MULE_INTERNAL、LATIN6、LATIN8和LATIN10。

initdb为PostgreSQL集簇定义默认字符集（编码）。例如：

initdb -E EUC_JP

这会把默认字符集设为EUC_JP（日语的扩展 Unix 编码）。如果你喜欢更长的选项形式，也可以用--encoding代替-E。如果未给出-E或 --encoding选项，则使用SQL_ASCII。

你可以创建使用不同字符集的数据库：

createdb -E EUC_KR korean

这将创建一个名为korean的数据库，它使用 EUC_KR字符集。另一种实现方式是使用以下 SQL 命令：

CREATE DATABASE korean WITH ENCODING 'EUC_KR';

数据库的编码存储在系统目录pg_database中。可以使用 psql的-l选项或\l命令查看。

$ psql -l
            List of databases
   Database    |  Owner  |   Encoding    
---------------+---------+---------------
 euc_cn        | t-ishii | EUC_CN
 euc_jp        | t-ishii | EUC_JP
 euc_kr        | t-ishii | EUC_KR
 euc_tw        | t-ishii | EUC_TW
 mule_internal | t-ishii | MULE_INTERNAL
 regression    | t-ishii | SQL_ASCII
 template1     | t-ishii | EUC_JP
 test          | t-ishii | EUC_JP
 unicode       | t-ishii | UNICODE
(9 rows)

PostgreSQL 支持在服务器和客户端之间，对某些字符集进行自动字符集转换。转换信息保存在系统目录 pg_conversion 中。可以使用 SQL 命令 CREATE CONVERSION 创建新的转换。PostgreSQL 自带了一些预定义转换，它们列于表 20.2。

若要启用这种自动字符集转换，必须告诉PostgreSQL 你希望客户端使用哪种字符集（编码）。有几种方法可以做到这一点：

如果某个特定字符无法完成转换——假设你为服务器选择了 EUC_JP，而为客户端选择了LATIN1，那么某些日语字符将无法转换为LATIN1—— 此时该字符会被转换为带括号的十六进制字节值，例如 (826C)。

这些都是开始了解各种编码系统的良好资料。